长沙岳麓区美食推荐,长沙岳麓区美食推荐餐厅

长沙著名的小吃有哪些?

口味蟹是一道湖南的地方菜品，属于湘菜。主要食材有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜、香葱、紫苏、豆瓣酱。龙脂猪血 龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之麻油猪血，书载以龙脂猪血最为出名。

麻辣子鸡：麻辣子鸡是长沙非常有名的一道小吃。它选用肉质鲜嫩的子鸡，经过特制的麻辣调料腌制，再经过油炸或烧烤，使得鸡肉外焦里嫩，麻辣味十足。吃上一口，满嘴留香，让人忍不住多吃几个。

色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂。

长沙市，作为湖南省的省会，不仅拥有丰富的历史文化底蕴，还以其独特的美食文化闻名于世。长沙的特色小吃种类繁多，口味独特，深受游客和当地居民的喜爱。

臭豆腐选用优质黄豆为原料，经过发酵、炸制而成。虽然闻起来有一股臭味，但吃起来却鲜美可口，外酥里嫩，香气扑鼻。推荐理由：臭豆腐的独特口感和浓郁的地方特色，让人一试难忘。

有马王堆汉墓、四羊方尊、三国吴简、岳麓书院、铜官窑等历史遗迹。凝练出“经世致用、兼收并蓄”的湖湘文化。